Sudah coba resep Nasi Kepal Sosis Nori yang populer? Jika belum Bunda bisa coba dengan resep yang sudah Minkio rangkum, dijamin deh memuaskan, Yuk intip detailnya berikut ini.
Bahan Utama:
- 3 centong nasi (gunakan nasi pulen)
- 1 ons wortel rebus, potong dadu kecil
- 3 buah sosis ayam/sapi, potong dadu
- 2 telur ayam, kocok lepas
- 2 lembar nori besar, remukkan
- Biji wijen (opsional)
Bumbu:
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- Garam
- Minyak sayur/margarin
Cara Membuat:
- Campurkan minyak wijen, kecap asin, dan kecap ikan di dalam satu mangkok, aduk rata. Sisihkan.
- Masak telur ayam dengan minyak/margarin, buat menjadi telur orak-arik (scrambled egg). Bisa diberi sedikit taburan garam.
- Masukan potongan wortel dan sosis ke dalam telur orak-arik, campurkan sampai rata.
- Masukan nasi, ratakan. Kemudian tuang campuran bumbu.
- Campur semua bahan sampai rata, gunakan api kecil saja. Pindahkan ke mangkuk/piring jika sudah matang.
- Buat kepalan nasi menggunakan tangan, bisa gunakan sarung tangan plastik agar nasi tidak menempel di tangan.
- Nasi kepal yang sudah jadi bisa digulirkan di nori dan biji wijen sangrai.
- Nasi kepal siap dihidangkan.