Sudah coba resep Nasi Kepal Sosis Nori yang populer? Jika belum Bunda bisa coba dengan resep yang sudah Minkio rangkum, dijamin deh memuaskan, Yuk intip detailnya berikut ini.

Bahan Utama:
  • 3 centong nasi (gunakan nasi pulen)
  • 1 ons wortel rebus, potong dadu kecil
  • 3 buah sosis ayam/sapi, potong dadu
  • 2 telur ayam, kocok lepas
  • 2 lembar nori besar, remukkan
  • Biji wijen (opsional)
Bumbu:
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap ikan
  • Garam
  • Minyak sayur/margarin
Cara Membuat:
  1. Campurkan minyak wijen, kecap asin, dan kecap ikan di dalam satu mangkok, aduk rata. Sisihkan.
  2. Masak telur ayam dengan minyak/margarin, buat menjadi telur orak-arik (scrambled egg). Bisa diberi sedikit taburan garam.
  3. Masukan potongan wortel dan sosis ke dalam telur orak-arik, campurkan sampai rata.
  4. Masukan nasi, ratakan. Kemudian tuang campuran bumbu.
  5. Campur semua bahan sampai rata, gunakan api kecil saja. Pindahkan ke mangkuk/piring jika sudah matang.
  6. Buat kepalan nasi menggunakan tangan, bisa gunakan sarung tangan plastik agar nasi tidak menempel di tangan.
  7. Nasi kepal yang sudah jadi bisa digulirkan di nori dan biji wijen sangrai.
  8. Nasi kepal siap dihidangkan.